Капуста «Жменька на кучку»

kissmiss писал(а):

а если я хочу КЛЮКВУ добавить?

нет проблем, добавляйте. Посолила, сахарку и клюквы добавила, размешала и поставила кваситься

kissmiss писал(а):

а чем протыкать капусту?

у меня есть длиненькая плоская лопаточка, мне ею удобно протыкать. Главное, чтобы доставало до дна.

kissmiss писал(а):

Ножом можно???

можно и ножом если не боитесь поцарапать посуду, но лучше пользоваться чем-то более безопасным, на крайний случай(если посуда не глубокая) можно попробовать вилкой.