Капуста «Жменька на кучку»

Васькина писал(а):

может потому,что Одесса-мама,а Ростов-папа?

наверное, мы же фактически родственники

Тётя Таня! Большие любители квашеной капусточки.Каждый год квасим,а потом наслаждаемся.
Теперь нужно попробовать и по Вашему рецептику.

Люберчанка писал(а):

Теперь нужно попробовать и по Вашему рецептику

буду рада если мой рецепт придется по душе

Скажите пожалуйста, а если я хочу КЛЮКВУ добавить??? Получится???
И совсем уж идиотский вопрос - а чем протыкать капусту? Ножом можно???

kissmiss писал(а):

а если я хочу КЛЮКВУ добавить?

нет проблем, добавляйте. Посолила, сахарку и клюквы добавила, размешала и поставила кваситься

kissmiss писал(а):

а чем протыкать капусту?

у меня есть длиненькая плоская лопаточка, мне ею удобно протыкать. Главное, чтобы доставало до дна.

kissmiss писал(а):

Ножом можно???

можно и ножом если не боитесь поцарапать посуду, но лучше пользоваться чем-то более безопасным, на крайний случай(если посуда не глубокая) можно попробовать вилкой.

БОЛЬШОЕ ВАМ СПАИБОЧКИ!!!!! КАПУСТОЧКА ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ ПОЛУЧИЛАСЬ!!!!!!!!!!!!!!!!

MULECHKA писал(а):

АПУСТОЧКА ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ ПОЛУЧИЛАСЬ!!!

Ириша, на здоровье, очень рада, что тебе понравилось

Тетя Таня
Большое спасибо Вам за рецепт, самое главное понятно пропорции. Бегу квасить.

Alisiya001 писал(а):

самое главное понятно пропорции

да и эта мерка всегда под рукой

Nadia_Msk писал(а):

А сколько в вашей руке граммов соли и сахара получается?) А то у вас и моего мужа руки разные, он хочет сам квасить, мне не дает))))

Тетя Таня писал(а):

У меня длина ладони 17 см , а сколько там грамм соли не знаю

а ширина???
Танюша, это я улыбаюсь, спасибки за вкуснющую капустку!!!!

Sunita писал(а):

спасибки за вкуснющую капустку!!!

хрумкайте на здоровье

наколбасила я капустки , будем пробовать

Оля-я писал(а):

наколбасила я капустки , будем пробовать

да, уже можно квасить, нужно и мне заняться этим вопросом

всё - капусточка пошла на ура

Оля-я писал(а):

всё - капусточка пошла на ура

а я сейчас иду квасить

Тетя Танечка!!!! Спасибо Вам от меня и моей семьи, раньше и пытаться даже не хотела, считала трудоемким делом посолить капусту Сделав по вашему рецепту, вот уже вторую зиму делаю, и подругам советую Так что спасибо огромное

oksana81 писал(а):

Так что спасибо огромное

Ксюна, на здоровье! Я так рада, что понравилось

Тетя Танечка! Спасибо за капусточку! Вот пришла с работы картошечки сварила, селедочку почистила достала капусточку и с лучком и базарным маслицем вкусненько!!!!! А капусточка хрустит Муж даже 100 грамм предложил выпить под такую капусточку

Margo2005 писал(а):

Спасибо за капусточку!

На здоровьице

Margo2005 писал(а):

Муж даже 100 грамм предложил выпить под такую капусточку

Так это ж святое дело

Тетя Таня, готовлю вашу капусту уже несколько лет, всегда получается отлично! Спасибо большое за рецепт!