Капустняк с квашеной капустой и грибами
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
28 Мар 2014 16:56
Капустняк с квашеной капустой и грибами.
пошаговых фотографий нет,т.к. надо было срочно сварить первое блюдо суп не сложный и быстрый и конечно же очень вкусный куриный или свиной бульон-литра 4+ вода(я еще свинину добавляла,поэтому у меня бульон свиной) квашеная капуста-1 пиала или чуть больше грибы(у меня шампиньоны)-400 гр лук-2 шт морковь-2 шт картофель-4 шт пшено-чуть больше пол-стакана томатная паста-2 ст.л можно добавить 2 помидора а можно и сладкий перец-половинку чеснок-3 зубка зелень петрушки и укропа,соль,лавровый лист,перец горошком для бульона,растительное масло для жарки грибы слегка поджарить зараннее я варила с мясом,кинула в бульон лаврушку и перец горошком пока мясо варится,сделать зажарку сначала обжарить до золотистого цвета мелко рубленный лук,затем кинуть тертую морковь,после перец полосочками потом добавить томатную пасту и немного протушить,минутки две капусту можно слегка потомить на сковороде(я это не делала) в кипящий бульон закинуть картофель мелкими кубиками и грибы когда картофель будет полуготов,бросить капусту,следом зажарку и промытое пшено не забыть посолить чеснок подавить в ступке,добавить в суп поробовать пшено на готовность в конце положить мелко рубленную зелень дать немного настояться |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
28 Мар 2014 17:35
|
S-v-e-t-a
44 года Украина |
||
28 Мар 2014 18:07
Светонька,спасибо и пробуй на здоровье ![]() ![]() ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
28 Мар 2014 19:49
новый рецептик ![]() надо приготовить ![]() Прочитав рецепт, аж слюнки потекли и запах почувствовала |
photo2011
|
||
28 Мар 2014 20:08
Натуль готовь на здоровье ![]() ![]() очень вкусный получился,сама не ожидала можешь использовать королевские шампиньоны а капусту квашеную ты полупаешь или делаешь? |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
28 Мар 2014 21:42
покупаю. Но потом доесть не можем упаковку ![]() |
photo2011
|
||
28 Мар 2014 23:02
ну да,покупная не идет в сравнение с домашней...у меня закончилась,стоит баночка покупной,я ее только в супы могу использовать,салаты и просто так с маслицем не вкусно |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
29 Мар 2014 0:40
Натусик привет
очередная вкусняшка,обязательно буду готовить,тем более пшено и грибочки |
aleksandra67
|
||
29 Мар 2014 1:00
Наташ забыла спросить у меня в морозилке есть ассорти из разных грибов,сырые
такое подойдет для этого супа? хочу на днях приготовить |
aleksandra67
|
||
29 Мар 2014 1:20
в суп пойдет! открою по этому случаю ![]() |
photo2011
|
||
29 Мар 2014 4:55
ММММММ
![]() ![]() ![]() ![]() Наталь,сумашедшая вкуснота!!!! ![]() ![]() ![]() У меня бабушка похожий супчик варила - оч вкусно было,помница ![]() ![]() ![]() Забираю! ![]() ![]() ![]() ![]() |
oxakal
55 лет Чехия |
||
29 Мар 2014 5:50
aleksandra67
Сашуня,грибы можно любые,только вот не знаю варить их сразу нужно или жарить ты когда нибудь суп варила с ними? photo2011 Натуль,удачи,если будешь готовить ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
29 Мар 2014 5:53
Оксаночка,забирай на здоровье да,бабушки наши готовили эти супы чаще,чем сейчас мы а ведь они такие вкусные спасибо,что заглянула ![]() ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
29 Мар 2014 10:21
А я такое название впервые слышу. Спасибочки за информацию. Как раз купила шампиньонов. Знаю, что сегодня приготовлю своим мужчинам. Наташа это похоже на щи? Какие вариации капустняка бывают?
|
Kassiopeiy
Виктория |
||
29 Мар 2014 15:16
Виктория,на щи этот суп похож,но здесь еще пшено я сама впервые сварила кустняк,поэтому не так много знаю о нем видела капустняк с курицей,другим мясом,без мяса вообще и с грибами,как этот удачи тебе! ![]() ![]() суп очень вкусный |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
29 Мар 2014 18:31
буду! уже и грибы и капуста, и перловка есть |
photo2011
|
||
29 Мар 2014 19:45
Натуль,а ты с перловкой решила варить не с пшеном? |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
29 Мар 2014 20:02
да, с перловкой Пшена еще и не покупали |
photo2011
|
||
29 Мар 2014 20:06
поняла с перловкой тоже вкусно очень,типа щей я первый раз с пшеном и квашеной капустой сварила,раньше только с перловкой |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
30 Мар 2014 17:01
nata69
зашал за рецептом! буду сейчас готвить на обед! потом сфотографирую ![]() |
photo2011
|
||
30 Мар 2014 17:29
Натуль,вкусного вам обеда и приятного аппетита ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
30 Мар 2014 17:30
Ната, это тдельно от зажарки или все вместе можно? Все хорошо ты описала! весь процесс понятен!!! |
photo2011
|
||
30 Мар 2014 17:40
Натуль, а чеснок положить в кастрюлю или только в тарелку?? |
photo2011
|
||
30 Мар 2014 18:12
Натуль,я всегда в кастрюлю давлю или кладу перетертый в ступке |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
30 Мар 2014 20:56
|
Kassiopeiy
Виктория |