Чебуреки, как пятьдесят лет назад

fatimadg
Ой, как чебуреков захотелось Давно их не ела уже... Надо бы исправить Только вот вопрос возник...

fatimadg писал(а):

Фарш мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)( у меня говядина)

Во-первых, фарш и мясо отдельно или это как бы способ приготовления мяса? (Заранее спасибо за ответ)
И во-вторых, сколько примерно мяса, фарша нужно на такое количество теста?

Спасибо за ответ и огромнейшее за рецепт! Все искала рецепты чебуреков на таком тесте! И нашла таки! Спасибо большое еще раз! Всем Вашим рецептам просто цены нет!