Запеканка «Овощное ассорти»

Anya-S

Anna

40 лет
Riga
Фото


На сайте уже есть схожие рецепты запеканок, но хотелось бы с Вами поделиться и своим рецептом Rose

Для запеканки:
* картошка
* морковь
* куриное филе
* цукини
* помидор
* цветная капуста
* репчатый лук

Для заправки:
* майонез
* сметана
* сыр

Картошку, морковь отвариваем в мундирах до полуготовности.
Фото


Куриное филе режем кубиками и обжариваем
Фото


Цукини режем кружками (не чистим) и обжариваем. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Фото


Цветную капусту разбираем на соцветия, проварить 10 мин
Фото


В форму с высокими краями режем чищенный, порезанный кружками картофель, порезанный репчатый лук
Фото


Выкладываем цукини
Фото


Выкладываем курочку. Сверху соль, молотый перец, приправа.
Фото


Нарезанный кружками помидор
Фото


Последним слоем цветную капусту и морковь
Фото


Для заправки: в небольшом колличестве воды смешиваем сметану, майонез и тертый сыр. Выжимаем чеснок, приправа. Заливаем заправкой овощи (покрыто будет не больше половины, чтобы овощи не плавали). Сверху немного еще смазать майонезом
Фото


Ставим в духовку 190 градусов на мин 30-40 (все зависит конечно от духовки). Когда запеканка практически готова посыпаем тертым сыром и еще на мин 10 в духовку.
Фото


Congratulate nyam2

 
23 Окт 2009 0:17

Страница 1 из 1