Сыр-брынза домашняя

Полиночка, а я сейчас опять сделала сырок) В этот раз добавила кефир, утром попробую вкуснятину Поелику такой сыр по определению не может не получиться
В который раз - респект и восхищение от супруга и от меня, разумеется!

P.S. Вечером звонит из магазина, спрашивает: сыр купить?
А я говорю - давай сама сделаю, купи молока с кефиром только..
Обрадовался - даваааай, говорит Супер))
Сие, опять же - показатель)))) А уж как мои друзья восхищаются и удивляются - слов нет))))
Спасибо огроменное, Полина, за рецепт!!! Ну просто очень вкусно!!!