Уж, извините, может не очень вовремя - вставлю свои пять копеек по поводу индукционных плит. У меня такая уже 4 года, все 4 конфорки индукционные. Довольна очень. Отличие от обычной стеклокерамики в используемой посуде и во времени закипания (происходит значительно быстрее). С посудой практически никаких проблем - купила набор Vitess для индукционных плит. За 4 года никаких нареканий. Причем до покупки пользовалась обычными эмалированными кастрюлями полгода. Главное, чтобы магнит, который продается вместе с варочной поверхностью, прочно прилипал к дну посуды. Рекомендую проверять всю покупаемую посуду магнитом, т.к. с тем же Vitess у подруги не сложилось. На дне кастрюль было написано, что для инд.плит, а посуда не работает. Проверила магнитом - не прилипает.
Из наших кастрюль точно подходят кастрюли "От шефа". Я лично "Мираж" не пробовала, но говорят, что тоже подходят. За 4 года пару раз роняла тарелки - видимо очень "удачно", т.к. проблем не возникло.