Как приготовить картофельное пюре правильно?

Grape писал(а):

Может быть есть какие-то секреты,

Побольше маслица сливочного и молочко пожирней, тогда результат будет
Пюре тоже делаю вручную, молоко горячее добавляю понемногу, добиваясь нужной консистенции.Потом вручную же взбиваю его металлической толкушкой минуты 2- 3. Выкладываю на тарелку "вулканчиком", на верхушке делаю небольшое углубление-кратер и кладу туда кусочек сливочного масла, из него получается " лава". Вкусно!