Китайский салат из сырой картошки

Оксанчик, готовила на прошлой неделе твой салатик ! Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО и необычно .
Правда внесла некое дополнение - у меня оставался один баклажан среднего размера. Я его порезала такими же брусочками, как и картофель, и сначала обработала традиционно, потом недолго промариновала и обжарила на раскалённой почти сухой сковордке. Нам понравилось, обязятельно будем готовить ещё...