Карамельный торт

Vintage
Инночка,тут наверное всё же есть какие-то тонкости.Я,например,форму взяла в диаметре меньше и повыше.Когда поставила в другую ёмкость,то воды было меньше чем 1/2.И толстый слой коржа получился,может надо не всё тесто выливать.И ещё форму ставила по середине духовки,но поскольку она высокая,то верх формы был под самым верхом.Может поэтому он быстро испёкся Вот может все эти моменты и дали такой эффект,может надо форму другую и тогда всё получится