Хотела создать отдельную темку с детскими тортиками, но не сориентировалась, где бы их выставить.
Поскольку приготовлены все мои творения исключительно при помощи любимой посуды, то покажу их здесь, может, вам пригодятся идеи:
Очень люблю делать детские тортики, вот моя коллекция (пока небольшая):
Пояснения:
[/b]Кукла барбии - из безе, кусочков бисквита и масляного крема.
Макквин-тачка и Спанч-Боб - медовики.
Футбольный мяч - муравейник.
Тесто замешивается только в замесочных блюдах и только силиконовой лопаткой. Раскатывается на коврике для раскатывания теста, выпекается на силиконовом коврике. Крем взбиваю при помощи квик-шефа или спиди-шефа.
В торт Бариби нужно безе - его взбиваю спиди-шефом и выкладываю в кондитерский кулек - затем из кулька аккуратными меренгами на силиконовый коврик.
Поверх платья Барби нанесена шоколадная стружка, сделаная на сыротерке.
Все торты, кроме Барби покрыты марципаном или мастикой, которая идеально раскатывается тапперваре-скалкой.
Подается это все на тортницах тапперваре
