Салат «Легенды осени»

И опять я с салатом! Предлагаю вам очень вкусное сочетание обычных продуктов!!!




Приступаем!

Надо:
кочанчик пекинской капусты,
свиной карбонад 500 гр.,
тыква 400 гр.,
сыр ~ 300 гр.,
физалис,
карамбола,
бальзамический уксус (тёмный),
мёд,
сахар,
растительное масло,
сливочное масло (нет на фотке ),
соль, перец.

Итак....
капусту мелко рубим и перетираем с солью

мясо режем брусочками

на сковороде разогреваем 2-е стол. ложки раст. масла, 2-е ложки уксуса и ложку мёда

кладём мясо

быстро обжариваем до готовности

режем тыкву брусочками и обжариваем до готовности в сливочном масле с сахаром

для сырных узоров режем сыр ломтиками и жарим на раскалённой сковороде

Укладываем салат:
сначала капуста

потом мясо

поливаем соусом из сковороды
потом тыква

сыр

украшаем карамболой и физалисом



Приятного аппетита!!!