Салат «Легенды осени»

И опять я с салатом! Предлагаю вам очень вкусное сочетание обычных продуктов!!!




Приступаем!

Надо:
кочанчик пекинской капусты,
свиной карбонад 500 гр.,
тыква 400 гр.,
сыр ~ 300 гр.,
физалис,
карамбола,
бальзамический уксус (тёмный),
мёд,
сахар,
растительное масло,
сливочное масло (нет на фотке ),
соль, перец.

Итак....
капусту мелко рубим и перетираем с солью

мясо режем брусочками

на сковороде разогреваем 2-е стол. ложки раст. масла, 2-е ложки уксуса и ложку мёда

кладём мясо

быстро обжариваем до готовности

режем тыкву брусочками и обжариваем до готовности в сливочном масле с сахаром

для сырных узоров режем сыр ломтиками и жарим на раскалённой сковороде

Укладываем салат:
сначала капуста

потом мясо

поливаем соусом из сковороды
потом тыква

сыр

украшаем карамболой и физалисом



Приятного аппетита!!!

салат такой врятли сотворю, а вот за плаленный сыр - оргомное спасибо)

Ничего себе вот это произведение искусства!!!! надо будет попробовать в закладочки забираю)))

Лилечка, сколько салатиков вкусненьких приготовила!!! Шикарный салатик!!! Умничка!!!

Лиличка, как всегда очередной вкусняшкой и красотой нас радует. Жаль у нас такого зверя - физалис в продаже нет, красивый. И с сыром отличная идея. Спасибо Лиличка за рецептик. Думаю что сделаю я его в эту субботу на Хеллуин, ну очень хочеться попробовать. Если физалис найду будет еще приятнее.

Лилечка, салат красивущий, упасть-не встать! Хочууууу!!!! Вот только физалис у нас нигде не встречала.

Лиличька
Салат-просто шедевр

Ореховая соня писал(а):

салат такой врятли сотворю, а вот за плаленный сыр - оргомное спасибо)

Наташа, на здоровье!!!

lus79 писал(а):

от это произведение искусства!!!!

Спасибо, Алла!!!

Ирулька писал(а):

Шикарный салатик!!! good2 good2 good2 Умничка!!!

Ирочка!!! Спасиииииииибо!!!

Lesik писал(а):

Думаю что сделаю я его в эту субботу на Хеллуин, ну очень хочеться попробовать. Если физалис найду будет еще приятнее. sharik

Леночка, удачи в поисках!!!

ланита писал(а):

Хочууууу!!!! Вот только физалис у нас нигде не встречала. unknown

Светочка, так можно и без него!!!

katinka писал(а):

Салат-просто шедевр

Екатерина Захвалили! Спасибо!!!

MatildA777 писал(а):

украшаем карамболой

А что это за чудо-юдо такое? а салатик просто класс!

Жанна Николаевна писал(а):

А что это за чудо-юдо такое?

В продуктах на переднем плане лежит, с ладонь размером желто-зелёная. А когда поперёк режешь получаются звёздочки. В больших супермаркетах продаётся, у нас рублей 60 штука стоит.
А за комплимент спасибо!!!

Лиличка, cпасибо за вкусный салатик! Делала его в субботу, очень нам понравился, особенно жаренная тыква, ну очень интересный вкус , такой необычный. Только вот физалис не смогла найти, так что без него салатик вышел. Еще раз большое спасибо Лиличка за такую вкусноту.

Ах ! Ах ! Ах ! А у нас чё-то стало не найти ни физалиса, ни карамболу, раньше почти во всех больших магзах были... На даче у меня физалис декоративный растёт, богатый, оранжевый и жёлтый, может попробовать и съедобный посадить, вот я у наших агрономов поспрошаю! Очень уж вкусно выглядит салат (а разве у Моти бывает когда-нибудь иначе? ), опять пополнила свои немаленькие закрома. Вот соберусь в Метро, можа там будет эта прелесть. А как мне нра твоя техника расплавки сыра - это вообще улёт!!!!

Lesik писал(а):

Делала его в субботу, очень нам понравился, особенно жаренная тыква, ну очень интересный вкус , такой необычный

Леночка Я так рада что понравилось!!! Правда оооочень рада!!!!

alena-solena писал(а):

А как мне нра твоя техника расплавки сыра - это вообще улёт!!!!

Да эт мои скромные попытки..... Стараюсь.... Спасибо Алёнушка!!! Ищи физалис!!!

MatildA777

Лилия ! А мне очень понравился салатик, физалис, не вопрос у нас имеется и все остальное найдем, так что сделаем , за нами не заржевеет



Спасибо

мармеладка писал(а):

физалис, не вопрос у нас имеется и все остальное найдем, так что сделаем , за нами не заржевеет

Как здорово!!! Очень рада что появилось желание его сделать!!! Спасибо Вам!!!!

ШЕДЕВР-Р-Р!!!

Brunetka писал(а):

ШЕДЕВР-Р-Р!!!

Большое спасибо!!!

Настоящий осенний салатик, прекрасно передано настроение.
Несомненно вкуснятина, жаль что у нас уже снег выпал, глядя на салат осени захотелось... Я так понимаю это работа настоящего дизайнера, а в чём Ваша Лилия специализация по работе? Не сомневаюсь, тоже блестяще

Девочки, подскажите, пж, на что по вкусу похожы карамбола и физалис? Очень хочется такой салатик приготовить, а вышеупомянутых ингридиентов нет, вот и думаю, чем бы их заменить)))

MatildA777

Да, получилось не так красиво как у автора...
Во-первый мой сыр не захотел при таянии растекаться в
красивые кружева...
А во-вторых мой фотик еще тот...

Но я старалась
Салат получился вкусным
Поэтому мое спасибо за рецепт!