Багет на закваске

_Andruha_ писал(а):

на следующий день они оказались черствые, корочка не хрустящая

Андрей, это вполне нормально, что корочка становится мягкая. У любого хлеба, самопечёного или купленного, корочка только у свежего хрустит, а потом нет. А так-же почти весь белый хлеб на следующий день черствеет, поэтому я стараюсь его заморозить, он потом как свежий.

Katjuwka писал(а):

Можно я влезу?

Катя, всегда можно. Спасибо тебе за совет, может кому и пригодится.