Ананасы из кабачков

lenka67
Я, думаю, что лимон перед закладкой в банку нужно пробланшировать (целый лимон бросаю в кипяток на 1-2 минуты) . Я так всегда делаю, когда варю варенье с добавлением лимона, чтобы убрать горечь с кожуры лимона. И все-таки нужно было все это дело действительно простерилизовать для верности. А насчет сахара - это дело вкуса.