Тыквенные блины
АКСИНЬЯ
КИЕВ
У блинов характерный оранжевый цвет, и при этом нет запаха тыквы.(Старый рецепт из отрывного календаря.)
Возьмите 750гр муки
500гр тыквы(запеченной)
1 литр молока
2 яйца
30гр сахара
30гр дрожжей
30гр масла сливочного
5гр соли
50гр масла для выпекания блинов
Тыкву запечь ( я это сделала в рукаве для запекания),
протереть,добавить молоко, дрожжи разведённые тёплым молоком, муку.
Хорошо вымешать, и поставить подходить.
Когда тесто вырастет, добавить масло, соль и яйца растёртые с сахаром. Подсолнечное масло для выпекания я вмесила в тесто, и блины пеклись на сухой сковороде.
Выпекать блины.
30 Окт 2009 5:50