Форель под овощами

Это рецепт моей мамочки мне очень нравится такая рыбка,она пропитывается соками овощей и становится еще более нежной



Нам понадобится:
4 стейка форели (или семги,горбуши)
1 небольшой кабачок
2 небольших помидора
2 небольшие луковицы
2 болгарских перца
150гр. тертого сыра
соль.

Обжариваем нарезанный колечками перец



кабачок



и лук



со стейков снимаем кожу и выкладываем на бумажное полотенце



затем солим рыбку. Противень застилаем бумагой,выкладываем стейки



затем слой лука



перца



кабачки



и ломтики помидор



ставим в заранее разогретую духовку на 30 минут через 20 минут достаем рыбку и посыпаем тертым сыром.

Надеюсь вам понравится!!!