Всё о выпечкe хлеба

SORITA

Larisa

53 года
Bolivia
помогите пожалуйста , уже месяц мучаюс с заквасками, так хочется хлебушка нашего с кислинкой , но ржаной муки я здес у нас в Боливии не нашла, стала пытатся сделать закваску на белоы муке, все она у меня булькат не хотела, вроде начинала а потом затихала и скисала моя заквасочка, но плесени на ней не было , я ее выбрасывала и заново начинала. А тут нашла ваш сайт и идея про духовку мне помогла, поставила туда с лампочкоы включеноы , через 3 дня она у меня забулькала а на четвертый даже подниматься начала ,но совсем как то вяленько, где-то в 1.3 раза увеличилас и затихла опят , я ее размешала , а она совсем осела и больше не поднимается , решила снова ее покормить и теперь не знаю что делать с ней , а как-то притихла она , может уже испортилась?? Подскажите пожалуйста что мне с ней дальше делать , неужели снова не получилось? unknown

 
31 Окт 2009 1:48

Страница 44 из 317