Шоколадный песочный торт

Ой...только что выпекла первый корж и настроение на нуле.... вообще не тот результат....(тонкий крошится, подобгорел и на вкус как мука пережаренная...)
Первый раз у меня тесто не получается...
Даже не знаю что и делать... пошла искать другие шоколадные коржи, а с этим попробую разобраться на досуге...
(честно ничего против не имею и вижу ведь что у всех нормально получился... и торт на фото классный...но вот сегодня не его день наверное)