Пирог с плавлеными сырками

Привет всем !Хочу поделиться с вами рецептиком моего любимого домашнего пирожка.Сначала я представила его, как "Пирог к мясу".Почему он называется "К мясу"-история умалчивает . Затем передумала, теперь этот классный пирожок называется так, но это нисколько не влияет на его вкус, так как рецепт проверенный временем и близкими .Итак, возьмем:

2 стакана муки
1 пачка маргарина для выпечки
1 пачка творога
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
50 грамм слив.масла для посыпки
Для фарша:
4 яйца
4 луковицы
4 плавленых сырка (положить в морозилку)
соль, специи,зелень
Шаг 1. Делаем тесто:смешиваем творог с рубленым, теплым маргарином.В муку добавляем соду, гасим ее уксусом, солим и соединяем с творожно-маргариновой массой.

Шаг 2.Замешиваем мягенькое тесто, недолго, а то станет жестким.Отправляем его в холодильник на 1 час.

Шаг 3.Готовим фарш:нарезаем мелко 4 луковицы.

Шаг 4.Обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
.
Шаг 5.На средней терке натираем замороженные сырки и добавляем охлажденный, обжаренный лук.Туда же вбиваем 4 яйца, солим, перчим, посыпаем любимыми специями.

Шаг 6. Достаем из холодильника тесто и делим его на 2 части.Одну часть раскатываем и укладываем на слегка смазанный маслом противень.

Шаг 7.Аккуратно выкладываем весь фарш, распределяя его равномерно по всей поверхности.Оставляем по 1 сантиметру на "швы"

Шаг 8.Раскатываем так же вторую половину теста и укладываем сверху на фарш.Обрабатываем края, защипывая или подворачивая.

Шаг 9.Сверху посыпаем стружкой из сливочного масла, натираем чуть-чуть сыр.
.
Шаг 10.Ставим в разогретую до 200С духовку и выпекаем 40 минут.

Аромат в кухне стоит необыкновенный-сырно-луковый !Желаю всем-всем приятного аппетита!!!!!
P.S.А да, надо будет как-нибудь попробовать подать с мясом, название-то обязывает !!!!