Вино виноградное

Мульяна-Наташенька.
Ну вот и перестало мое вино играть, решила его попробовать, а оно страшно кислое, а сладости вообще нет, хотя я сахара сыпала по рецепту, пробовала было очень сладко. Я решила добавить сахара. прям в фужер насыпала половинку чайной ложечки, а оно как зашипит, ну прям шампанское. Не знаю может химию в школе нужно было лучше учить, но я в замешательстве.
С сахаром попробовала - вкус уже стал интереснее, даже очень ничего, только крепости маловато. Думаю пусть еще постоит. Недельки через 2 еще попробуем.