Бисквитные палочки

Аннушка, не подскажите, какая консистенция должна быть у теста? У меня вышло тесто как на блины. Я его в кондитерский мешок поварешкой заливала, а оно в выливалось сразу же с другого конца. Приходилось пальцем затыкать
Замесила две порции, чтобы точно хватило на полную порцию тирамису. (Обещала подруге сделать к выходным, начала готовиться заранее.)
Так вот, после всех моих мучений, получилась у меня горка печенья. Я его припрятала хорошо, а когда сегодня пришла с работы, моя заначка была ополовинена! Муж постарался. Ему повезло, что он еще на работе, и я успею остыть к его приходу.
Придется опять печь эти палочки бисквитные. Хотелось бы уже тесто сделать как оно должно быть...