Торт «Три шоколада»

Девчонки, испекла снова этот тортик - уговорили дети
получился идеально круглый и обалденно вкусный (бисквит лучше намного вышел, я еле его вытащила из формы, он был такой водушный, что просто был готов развалиться при первом прикосновении). Но зато набила шишек с муссами )) отвлеклась о дала среднему муссу больше остыть чем надо, поэтому он получился более густым и застыл не очень ровно (в прошлый раз края были идеальные, т.к. он сам растекался по поверхности, а в этот раз я его сама ровняла ровняла...). И в глазуль бухнула немного больше сливок, наверное поэтому она хуже застыла (или может из-за того, что сливки 20% использовала?) и в некоторых местах стекла по краям. Ну что ж, зато уже как буду делать на праздник - учту все. Но все равно он обалденный