Классический рецепт Хашламы (турецкая кухня)

Инга, вот, что получилось, сними пробу! Вкусно, немного непривычно, никакой мороки, будем готовить ещё! Да, у меня слегка свернулся желток, это видно, но мне кажется, что это нисколько не испортило вкуса!