Ыгламур или липовый чай (турецкая кухня)

Ыгламур или липовый чай (турецкая кухня)



Весь мир воюет со свинным гриппом и Турция не исключение, а тем более моя свекровь, для которой здоровье на первом месте. Это ее рецепт...в моем исполнении.

Нам понадобится ( 2 литра воды):
Цветки липы (засушенные) у меня 2 пригоршни
1 большой лимон
1 большое яблоко (желательно желтого цвета) или 1 айва


Цветки липы залить крутым кипятком (500 мл) и дать настояться минут 20.


Лимон, яблоко или айву произвольно режим. Косточки, кожуру все оставляем. И заливаем 1,5 литрами воды.


Даем закипеть, уменьшаем огонь до минимума и вливаем цветки липы с водой в которой они настаивались. И всю эту красоту томим минут 20.


Процеженный чай разливаем по чашкам и пьем с медом или сахаром или сахарином.

Этот чай очень хорошая профилактика гриппа и кашля.


Приятного чаепития.