Осетинский сычужный сыр

Vintage писал(а):

покрыт синими пятнами girl_haha , это нормально?

Инна, это нормально! Завтра буду мой переворачивать, если успею сделаю фото.

Vintage писал(а):

Есть его не пора ещё?

пряник писал(а):

Через 10-14 дней он должен совсем покрыться синей плесенью.

пряник писал(а):

В приципе сыр готов через 2 недели, но можно и завернуть в пищевую плёнку и дать ему ещё неделю в холодильнике дозреть.