Ты смотри просто на саму массу, ну чтобы она не была слишком густой, но и не жидкой
эта масса у меня такой и получилась, но похоже это скорее из-за муки кстати, у меня тоже мелькнула мысль, что если положить побольше майонеза, то хуже не будет - просто я еще та любительница майонеза