Куриные Отбивные
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
17 Ноя 2007 2:13
 |
Anet
 38 лет   |
|||||
 Вот мои любимые отбивные... я их всегда делаю из куриной грудки, так как они получаются нежными... ну эт как говорится, каждому свое... Итак: Куриное филе ( сколько хочется...  )
2 яйца соль перец майонез мука песочный чеснок Феле режим на небольшие кусочки и отбиваем ( это делается легко, так как мясо нежное...) потом солим и перчим. В отдельной тарелке взбиваем яйца + немного соли, перца, пес. чеснока, 2 ложки майонеза и чуточку муки, снова все взбием , обмакиваем кусочек мяса и на розогретую сковороду, жарить до готовности! Когда они горячие, то особенно вкусные! Приятного аппетита!!! |
||||||
|
17 Ноя 2007 2:19
|
Людмилочка
Людмила 46 лет Украина |
|||||
Гдэ моя большая ложка  , Анетик, как всегда-супер!!!! |
||||||
|
17 Ноя 2007 2:34
|
Оксана К
 52 года Германия |
|||||
|
Anet
Вкусненько 
Спасибо за идею с куриным филе  |
||||||
|
17 Ноя 2007 2:39
|
Virginia
 Лида 60 лет Virginia, USA, Львів |
|||||
|
Anet
Наш человек, умеш вкусненько готовить, молодец!   |
||||||
|
17 Ноя 2007 2:55
|
sv144
 25 лет москва |
|||||
|
СУПЕРРРРРРРРРРРРРРР
  |
||||||
|
17 Ноя 2007 8:27
|
Anet
38 лет |
|||||
|
Девочки, вы мои хорошие... Спасибо!!!
Рада, что вам приглянулся рецептик  |
||||||
|
17 Ноя 2007 8:48
|
Танюня
 53 года Канада |
|||||
|
Анетка! Твои отбивные очень аппетитные!!!
Спасибо за рецепт!!! |
||||||
|
17 Ноя 2007 10:50
|
Барбацуца
 РИТА 62 года ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ |
|||||
|
Молодец!!!!!
|
||||||
|
17 Ноя 2007 14:01
|
Лиза
 Германия - Украина |
|||||
|
Anet, это замечательный рецепт!!!!
|
||||||
|
17 Ноя 2007 19:03
|
Наталька
 |
|||||
наверняка они полюбятся и нам  у меня как раз есть куринное филе и я как раз подумывала об обеде 
имеется ввиду приправа? я правильно поняла? |
||||||
|
17 Ноя 2007 21:13
|
Anet
38 лет |
|||||
Да, ты правильно поняла
Танюня Барбацуца Лиза Наталика Милые мои, спасибо вам, за такие теплые слова! Люблю вас всех.... |
||||||
|
18 Ноя 2007 0:55
|
Наталька
|
|||||
|
Anetка, нами на обед ужО опробовано и одобрено!!!
кстати, Ты не уточнила пропорции  я на 2 яйца положила 1,5 ст.л. муки а вот майонеза я как-то немного добавила и это на 0,5 кг филе
Анетка, признавайся в каких пропорциях добавляла ингридиенты |
||||||
|
18 Ноя 2007 1:09
|
Anet
38 лет |
|||||
|
Солнышко, ой, какая честь... я рада, что тебе понравилось...
На счет того какие пропорцыи, то если чесно, то всегда все делаю на глаз, ну майонеза всегда даю больше чем муки, а иногда и муку вообще не даю, но ложки 3 можешь давать в следующий раз... если конечно еще захочешь делать...  Ты смотри просто на саму массу, ну чтобы она не была слишком густой, но и не жидкой, чтобы на мясе оставалась масса а не стекала...
Еще раз спасибо...  |
||||||
|
18 Ноя 2007 15:37
|
Наталька
|
|||||
эта масса у меня такой и получилась, но похоже это скорее из-за муки кстати, у меня тоже мелькнула мысль, что если положить побольше майонеза, то хуже не будет - просто я еще та любительница майонеза 
Анетка, спасибо за ответ!!! |
||||||
|
19 Ноя 2007 23:25
|
Anet
38 лет |
|||||
Всегда рада, и тебе спасибо, ты всегда такая отзывчивая... |
||||||
|
20 Ноя 2007 4:25
|
Люси
 Порт пяти морей |
|||||
|
Anet, быстро, вкусно, просто эдорово!
|
||||||
|
04 Янв 2008 5:02
|
Anet
38 лет |
|||||
Люсенька, спасибо! Рада, что заметила... |
||||||
|
24 Май 2009 9:59
|
Доктор М
 Мария 53 года Tomsk,Sibiria |
|||||
|
Девочки,а вот в моей семье у двоих аллергия на майонез-в этом случае можно отбитые кусочки куриного филе положить в смесь мелко помолотого лука и чеснока,добавить специи,минералку,кефир,дать постоять 3-4 часика,откинуть на дуршлаг а далее всё как в рецепте.может пригодится кому.
|
||||||
|
10 Июл 2009 15:00
|
мастер
 Вячеслав 77 лет Россия Саратов |
|||||
|
А если куриное филе до начала все прочего помариновать в соевом соусе, хуже не будет?
|
||||||
|
11 Июл 2009 1:59
|
Anet
38 лет |
|||||
я бы и сама попробовала,( хоть у меня и нет аллергии) вкусно наверное...
Я никогда так не делала , но я не думаю, что от этого будет хуже.... |
||||||
|
15 Июл 2009 13:15
|
мастер
Вячеслав 77 лет Россия Саратов |
|||||
|
А я все-таки поробовал после того как отбил кусочки куриного филе, помариновать в соевом соусе.
Вкус совершенно другой бесподобный. Мариновал несколько часов.  |
||||||
|
15 Июл 2009 19:56
|
Anet
38 лет |
|||||
Как интересно, берем на заметку! |
||||||
|
09 Ноя 2009 18:35
|
Ангелочек Любви
 Александра 29 лет Киев |
|||||
|
Сейчас буду готовить
 Думаю моему папе понравитса,спасибо за рецепт |
||||||
|
24 Дек 2009 23:38
|
Амальгама
|
|||||
|
Вот прямо сейчас буду жарить. Приготовила уже все.
Но вот этот песочный чеснок смущает..Это случаем не сушеный гранулированный чеснок? Хотя какая разница, я ведь уже уже его (гранулированный) положила)) |
||||||
|
11 Фев 2010 22:28
|
Anet
38 лет |
|||||
надеюсь...
Он самый...  |