Яблочные оладьи

Этника писал(а):

А у меня получаются точно такие же (по крайней мере на вид), только я делаю всё проще - тру сырые яблоки на тёрке и добавляю в тесто (кефир+яйцо+немного сахара+мука). Получаются тоже очень пышные, с приятной кислинкой.

Олеся я тоже именно так и делала, до того как увидела замечательный Катюшин рецепт.
Это только кажется, что так же, а на поверку, из одних и тех ж продуктов всегда получаются разные кулич и пряники... это я так образно...