Компот из сухофруктов-comfort food-напиток детства

Классика жанра-компот из сухофруктов.
Идеальная пропорция на литр воды 100 гр сухофруктов.,70 гр.сахара,палочка ванили( я брала ваниль в пакетиках),1гр.лимонной кислоты.(мойте сухофрукты в трех водах)
Залейте сухофрукты небольшим количеством кипяченой воды и дайте разбухнуть в течении 1-1.5 часа.
Затем заливаем водой и ставим на плиту.Добавляем сахар , ваниль и лимонку сразу как закипит вода с сухофруктами на плите.На среднем режиме варим в течении 25-35 минут.



вкус должен получиться насыщенным ,кремовым и пахнущий ванилькой.Как в детстве!