Крем – карамель

Strawberry писал(а):

очень вкусный десерт! только у меня карамель не получилась. сахар никак не хотел превращаться в карамель и становиться золотисто-коричневым, хотя варила минут 20. но все равно я использовала то, что получилось и... когда я перевернула крем-карамель на тарелочку, "карамель" осталась в форме. в общем у меня получился десерт крем-без карамели... наверно это сахар левый попался... буду проводить работу над ошибками!

Strawberry, крем у тебя отличный получился, я вот не пойму, почему карамель не получилась, 20 мин это оочень многовато, 8, 9 мин самое большее
Спасибо за вкусный фото отчёт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-435807303.html][/URL]