Всё о выпечкe хлеба

_Andruha_ писал(а):

я опять, только вместо пшеничной муки добавил овсяной и хлопьев

Андрей, отличный хлеб!! Ты с каждым разом всё лучше и лучше становишься!

В.Редина писал(а):

, а Вы пробовали делать ржаной хлеб на сыворотке?

Яна, я сама не делаю хлеб на сыворотка, потому что её у меня не бывает, но ты можешь спокойно часть воды или даже всю на сыворотку менять, только на саму закваску сыворотку нельзя, а только воду.

В.Редина писал(а):

И еще вопрос: пробовали ли Вы делать заварной хлеб(т.е. там и закваска есть и еще заварка из ржаной муки)

Пока ещё нет, но у меня на очереди стоит бородинский, красный солод я уже купила. Если всё получится будет рецепт на моём блоге.