Лёгкий салатик с авокадо, яблочком и не только...

Esmira

Эсмира



Фото


Попробовав салатик на основе курочки из магазина здоровой пищи я решила сделать такой же дома, но в результате передумала и сделала его с яйцами и авокадо. Этот салатик очень подходит для ланча на работу или если вам просто захочется чего-нибудь лёгкого и полезного, во всяком случае я только что слопала порцию и довольная, после чего решила всё-таки поделиться и с вами.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 авокадо (оно разойдётся в салатике, образуя прекрасную заливочку как бы)
1/2 перчика
1 яблоко
1 стебелька сельдерея
2 яйца, сваренных вкрутую
3 - 4 ст. л. орешков pecan или грецких
3 - 4 ст. л. сушённой клюквы или изюма
зелёный лук и кинза или укропчик
1 ст. л. натурального йогурта
1 ч. л. майонеза
соль, перец, остренький соус по вкусу

Всё нарезать мелко, но не очень и соединить. Я ещё сбрызнула салатик домашней заливочкой состоящей из мёда, сока имбиря и лимона, но это совсем не обязательно, она у меня просто была (очень вкусно с чайком баловаться). Можно сбрызнуть его просто лимонным соком. Также не обращайте внимание на клубничку сверху, она просто оказалась рядышком, вот я её и привлекла к этому делу. Угощайтесь! Rose

 
06 Ноя 2009 23:11

Страница 1 из 1