Хлеб с финиками и орехами

Элиночка, молодец, что заглянула!
Девочки, вот что я подумала, и немножко усоершенствовала рецепт, добавив в него 30 грамм сливочного масла! Получилось сказочно! Муки можно даже немножко меньше. Зависит конечно от муки. И я подумала, что если у кого не найдется страшный зверь - патока, можно использовать магазинный газированный темный квас. Обязательно попробуйте!
Теперь про миксер! Мощность 800, а вымешивание - все зависит от рецепта. Я тесто например мешу на медленной скорости (2 или 3), это сам производитель рекомендует для вымешивания. Я довольна. очень хорошо справляется. Эти две фирмы Kitchenaid & cuisinart стоят в одной весовой категории и считаются профессиональной кулинарной техникой. Мой муж предпочел взять cuisinart, потому что он мощнее немного чем его собрат
Потому твой хлебушек деревенский тоже на очереди