Ищу рецепт зерновой горчицы

omatanja писал(а):

50 гр жёлтой горчицы в зёрнах 200 мл белого вина 200 мл винного уксуса или яблочного 1,5 ч.л. морской соли 1 луковица шалота, мелко нарезанного 1 зубчик чеснока, раздавить ножом 1 лавровый лист, несколько горошин душистого перца, раздавить 5 горошин чёрного перца, раздавить. Все составляющие, кроме горчицы, довести до кипения и уменьшить огонь, тётя Марина писал(а): Взять сухие зерна горчицы, истолочь их в ступе или смолоть на кофейной мельнице, просеять сквозь густое сито. Поставить на огонь мед и вскипятить. Когда мед подрумянится, всыпать смолотую горчицу, развести вскипяченным и остывшим уксусом, размешать до гладкости и тут же закупорить. На 1 стакан молотой горчицы — 1 стакан меда, 200 г уксуса.

Девочки, спасибо огромное, на днях сделаю по обоим рецептам и отчитаюсь