Pikk Poiss-в переводе с эстонского-длинный мальчик.

Susy



Прибалтика
Люси писал(а):
Natik, я была в Таллинне несколько раз, помню, там меня угощали очень вкусным национальным эстонским блюдом, которое состояло из тушёнй квашеной капусты, перловки и свининки. Из названия помню только одно слово - КАПСИД. Рецепт я тогда взяла, но потеряла.

Мульгикапсад-называется блюдо...
мульги-это народность в центре Эстонии,капсад-капуста.
Готовится из квашеной капусты,перловой крупы и жирной свинины.Все укладывается слоями и тушится.Я готовлю в духовке.

 
09 Ноя 2009 1:55

Страница 2 из 2