Мазурка Королевская

400 г муки, 400 г сливочного масла, 12 желтков, 400 г сахара, 100 г горького миндаля

Растереть добела масло, добавить желтки, сахар, муку, миндаль. Раскатать получившееся тесто в тонкий пласт. Раскатывать необходимо в холодном месте. Перенести получившийся пласт на покрытый промасленной бумагой противень и выпечь до готовности.