Куринный супчик с клёцками

Ритуль, нинаю....бабушка например когда делает суп с галушками, то у нее кляр по консистенции напоминает тесто как на оладьи, а мама замешивает тесто которое потом разрезает на ромбики и добавляет в супчик...но в бабушкином исполнении супчик вкуснее... Готовят они его с мамой по разному - называют одинаково