Торт «Сливочные облака» с персиками

Сашенька, пекла этот замечательный и наивкуснейший тортик!!!
Вкус просто сногсшибательный!
Но к своему великому стыду я его не украшала, но на вкус это не повлияло!
Столкнулась с одной маленькой проблемкой - у меня желатин полностью не смешался со сливками, а сбился в комочки. Вроде и распускала я его строго по рецепту... Может быть это произошло из-за разницы температур - ведь сливки у меня были охлажденные, а желатин я не до конца остудила???