Мясная запеканка с картофелем

Здравствуйте, дорогие кулинарочки и кулинары этого замечательного форума! Не судите строго это мой дебютный рецепт на этом форуме, хоть я и давно готовлю по вашим рецептам, но вот только сейчас решилась показать вам мои рецепты!

Если есть такой уже рецепт, то вы мне пожалуйста скажите об этом, так как нет возможности просмотреть все запеканочки на этом сайте!

Эта запеканка меня спасает когда нет времени на готовку, а покушать вкусно и быстро хочется! Всем спасибо за внимание!

Что нам понадобиться:
Картофель 10 штук среднего размера
Морковь 4 штуки
Лук репка 4 штуки
Фарш мясной (свинина+говядина) 0,600 гр.
Сыр любой твердых сортов у меня "Российский"

На заливку:
Кипяченная вода 1,5 стакана
Сметана 2 ст.ложки
Майонез 4 ст.ложки
Чеснок 3 зубчика
Кетчуп 1 ст.ложка (или том.паста)
Соль, приправа по-вкусу.

1) Очищенный картофель режем тонкими кружками и укладываем на дно формы, солим (5 штук)



2) На картофель укладываем фарш, солим



3) На фарш укладываем лук, который предварительно нарезали кубиками.



4) На лук укладываем свежую морковку, которую предварительно порезали тонкими кружками.



5) На морковку укладываем остатки картофеля, который также предварительно порезали тонкими кружка, солим.



Вот так выглядит наша запеканка, если посмотреть с боку.



Делаем заливку: В кипяченную воду добавляем сметану, майонез, кетчуп, чеснок (пропустить через пресс), приправы и хорошо перемешиваем, выливаем нашу смесь на запеканку сверху, но только чтобы она не покрывала первый слой картошки.



Сверху посыпаем сыром, который предварительно натерли на крупной терке!



И ставим в предварительно разогретую духовку 230 градусов, примерно на 1 час, у меня духовка старая, поэтому у меня пеклось где-то 1 час 10 минут, ориентируемся на золотистую корочку.

Вот так она выглядит в готовом виде!



И в разрезе!



И еще: здесь она еще горячая



И так на противне, вот столько сока получается:




Ой, ну вот вроде и все, если будут вопросы, то я с радостью отвечу, надеюсь вам понравиться!!!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!