Мясная запеканка с картофелем

Здравствуйте, дорогие кулинарочки и кулинары этого замечательного форума! Не судите строго это мой дебютный рецепт на этом форуме, хоть я и давно готовлю по вашим рецептам, но вот только сейчас решилась показать вам мои рецепты!

Если есть такой уже рецепт, то вы мне пожалуйста скажите об этом, так как нет возможности просмотреть все запеканочки на этом сайте!

Эта запеканка меня спасает когда нет времени на готовку, а покушать вкусно и быстро хочется! Всем спасибо за внимание!

Что нам понадобиться:
Картофель 10 штук среднего размера
Морковь 4 штуки
Лук репка 4 штуки
Фарш мясной (свинина+говядина) 0,600 гр.
Сыр любой твердых сортов у меня "Российский"

На заливку:
Кипяченная вода 1,5 стакана
Сметана 2 ст.ложки
Майонез 4 ст.ложки
Чеснок 3 зубчика
Кетчуп 1 ст.ложка (или том.паста)
Соль, приправа по-вкусу.

1) Очищенный картофель режем тонкими кружками и укладываем на дно формы, солим (5 штук)



2) На картофель укладываем фарш, солим



3) На фарш укладываем лук, который предварительно нарезали кубиками.



4) На лук укладываем свежую морковку, которую предварительно порезали тонкими кружками.



5) На морковку укладываем остатки картофеля, который также предварительно порезали тонкими кружка, солим.



Вот так выглядит наша запеканка, если посмотреть с боку.



Делаем заливку: В кипяченную воду добавляем сметану, майонез, кетчуп, чеснок (пропустить через пресс), приправы и хорошо перемешиваем, выливаем нашу смесь на запеканку сверху, но только чтобы она не покрывала первый слой картошки.



Сверху посыпаем сыром, который предварительно натерли на крупной терке!



И ставим в предварительно разогретую духовку 230 градусов, примерно на 1 час, у меня духовка старая, поэтому у меня пеклось где-то 1 час 10 минут, ориентируемся на золотистую корочку.

Вот так она выглядит в готовом виде!



И в разрезе!



И еще: здесь она еще горячая



И так на противне, вот столько сока получается:




Ой, ну вот вроде и все, если будут вопросы, то я с радостью отвечу, надеюсь вам понравиться!!!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Dolka
оля с дебютом тебя, очень вкусно , спасибо

Какая красота и вкуснота! Спасибо за рецепт!

Тоже готовлю такую запеканку, очень вкусно.

elenusca - Елена

Наталия О. - Наташечка

Никуля - Викуля

Спасибо вам огромное девочки!!!!

Олечка, дебют удался!!!!!!
Хороший рецепт!!!!
Спасибо, взяла на заметку!!!!

Dolka
Оленька, запеканка отличная !!!
Поздравляю с хорошим дебютом !!!
Рецепт забрала, спасибо !

Олечка, с удачным дебютом тебя!!!
Запеканочка - что надо! Взяла на заметку, буду пробовать!!!
Спасибки за рецептик, дорогая!!!

Dolka
оля с крещением вас! запеканка очень вкусная! готовлю так же только картошка в виде пюре. улетает мгновенно! девочки приготовите не пожалеете

Katrin03 - Людмилочка

Апполинария - Наточка


Мульяна - Наташечка


izuminka3 - Мэри


Спасибо ВАМ огромное, девочки, за комментарии и теплые слова!!!!

Оленька, с дебютом Вас! Очень вкусно! Спасибо за рецепт.

Helen-BK - Елена, спасибо огромное за комментарий!!!

Dolka
Олечка, оригинальная запеканочка Мой муж очень любит такие веСЧи Попробую по твоему рецептику
С дебютом тебя

Добрый день!Как раз искала рецепт чего-нибудь новенького с картошкой ,так что сразу и приготовила,только на верхний слой взяла жареную картошку(со вчерашнего вечера осталась),получилось ооооочень вкусно! Спасибо огромное!

Очень интересный рецепт, уже в закладках!

Спасибо за рецептик уже в закладках!

Окc@н@70 -Оксаночка


suns - Татьяна



*Юленька* - Юлечка



dorn - Олечка


Спасибо вам огромное за ваши теплые отзывы и комментарии, буду очень рада если вам пригодиться мой рецепт!!!!

Оленйка болсое спасибо за вас рецептик.Понравилосй всеи семие, особенно младсему синиски.Правда морковку натёрла на торке, но всё равно ооооооооооценй вкусно.Спасибки ням2: ням2: ням2:

А в фарш вы ничего не добавляете? просто сверху солите?

aljoncik писал(а):

Оленйка болсое спасибо за вас рецептик.Понравилосй всеи семие, особенно младсему синиски.Правда морковку натёрла на торке, но всё равно ооооооооооценй вкусно.Спасибки ням2: ням2: ням2:

Я очень при очень рада что вам понравился мой рецепт, спасибо вам огромное за доверие!!!!

*Юленька* писал(а):

А в фарш вы ничего не добавляете? просто сверху солите?

Юленька, спасибо за внимание, на фарш я ничего не кладу кроме соли, так как на него сверху кладется лук и морковь, во время запекания весь сок с лука и моркови уйдет в фарш, поэтому я думаю будет лишним добавлять что-то еще и в фарш, но на ваше усмотрение вы можете добавить и приправки, я просто не кладу так как у меня это блюдо кушает моя 1,5 годовалая малышка!!!

Dolka
Спасибо, что ответили!

Dolka писал(а):

я просто не кладу так как у меня это блюдо кушает моя 1,5 годовалая малышка!!! Wink

Олечка, если что прости... А ты не боишься так вредно доченьку кормить: печёная картошка, жареный сыр, кетчуп, майонез, чеснок... Детям хотя бы до 3-х лет отдельно готовить!!! Если не лень, конечно... Пожалуйста, не обижайся!!!!

MatildA777 писал(а):

Олечка, если что прости... А ты не боишься так вредно доченьку кормить: печёная картошка, жареный сыр, кетчуп, майонез, чеснок... wacko1 wacko1 wacko1 Детям хотя бы до 3-х лет отдельно готовить!!! Если не лень, конечно... Пожалуйста, не обижайся!!!! Smile

Здравствуйте, Лилия!!! Я даю это блюдо очень редко, а вернее давала всего один раз когда приготовила, я думаю, что из одного раза ничего не будет, я сама знаю что это вредно, но она сама взяла вилку и начала есть, не вырывать же у ребенка еду, а кашу она оставила свою вечернюю, так как наелась вредятины!!! Спасибо вам за комментарий и за переживание!!!

*Юленька* писал(а):

Спасибо, что ответили! Romashki

Меня можно на ТЫ и по имени, меня зовут Ольга или Оля, как тебе будет удобно!

Dolka писал(а):

Я даю это блюдо очень редко, а вернее давала всего один раз когда приготовила, я думаю, что из одного раза ничего не будет, я сама знаю что это вредно, но она сама взяла вилку и начала есть, не вырывать же у ребенка еду, а кашу она оставила свою вечернюю, так как наелась вредятины!!! Спасибо вам за комментарий и за переживание!!!

Спасибо за ответ, Оля!!! Моему просто 2,3, вот я и переживаю из-за еды постоянно!!! Хотя иногда он тоже может вредятины схватить, а я как и Вы не отбираю. Да и считаю также, что иногда можно!!! Тем более если ребёнок рад!!! А вот нам с мужем это блюдо оочень пригодится!!! (закроемся на кухне и съедим пока сын не видит)!!!

MatildA777 писал(а):

Спасибо за ответ, Оля!!! Romashki Моему просто 2,3, вот я и переживаю из-за еды постоянно!!! Хотя иногда он тоже может вредятины схватить, а я как и Вы не отбираю. Smile Да и считаю также, что иногда можно!!! Rose Тем более если ребёнок рад!!! А вот нам с мужем это блюдо оочень пригодится!!! (закроемся на кухне и съедим пока сын не видит)!!! girl_haha

Ой, Лилия, я тоже очень сильно переживаю по поводу еды для дочки, столько литературы перечитала, но иногда так получается или бабушки добрые, то колбаску запихнут, то рыбку соленую, пока мама не видит, так теперь, как только я реже колбасу дочка уже на запах бежит из другой комнаты и кричит "ДАЙ", вот как тут уследить! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323064519.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html][/URL]

MatildA777 писал(а):

(закроемся на кухне и съедим пока сын не видит)!!!

А над этой фразой очень долго смеялась, мы тоже так делаем!!!