Индейка с брокколи в сливочном соусе

Хочу предложить вам рецепт, несложный в приготовлении и тем не менее вкусный.
Я делала с мясом индейки (брала филе бедра) , можно заменить филе курицы или взять свиную вырезку.

Нам потребуется:
500-600 г филе индейки
400 г замороженной брокколи
соль, перец, растительное масло
Для соуса:
1 ст.л. сливочного масла
½ луковицы
1 ст.л. муки
500 мл сливок 10% (можно заменить молоком)
Соль, перец или любые приправки по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками

и обжарить на растительном масле до готовности. Приправить солью и перчиком.


Для соуса луковицу мелко нарезать и обжарить слегка на сливочном масле (не зарумянивать),

посыпать мукой и перемешать,


постепенно, при постоянном помешивании влить сливки, следить, чтобы не образовались комочки. Приправить солью и перцем.


В полученный соус выложить соцветия брокколи, перемешать и готовить минут 5


Затем добавить индейку,

перемешать и тушить на слабом огне еще минут 10.

На гарнир можно подать рис, макароны, отварной картофель.

Приятного аппетита!

Julia-72
Юличка! Рецепт замечательный. Я сама для себя открыла брокколи всего год назад. Уникальный продукт - и вкусный и полезный. Да еще и выглядит потрясающе.

Зимняя
Светлана, спасибо за отзыв! Надеюсь, что такой вариант с брокколи вам тоже придется по вкусу!

Юлечка, мне нравится твой новый рецептик! И просто, и быстро, и должно быть очень вкусно! Спасибочки!

Юляшка,классный рецепт!!! Тоже люблю брокколи,а мясо любое просто обожаю,так что меня угодила на 200% Спасибо огромное!!!

Юлечка, спасибки огромное за такой нежный рецептик, тащу в закладки!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-346290183.html][/URL]

Юленька, спасибо за прекрасный рецепт! Как всегда рецепт универсален и легок, а блюдо очень вкусно о полезно!!!
Утащила, буду неприменно пробовать.

Julia-72
Юлечка, брокколи я обожжжаю! Спасибо большое! Забираю в закладки!

Солнечный лучик писал(а):

мне нравится твой новый рецептик! girl_claping girl_claping girl_claping И просто, и быстро, и должно быть очень вкусно!

Любаша, надеюсь, что по вкусу тебе тоже понравится!

полесье писал(а):

Тоже люблю брокколи,а мясо любое просто обожаю,так что меня угодила на 200% Спасибо огромное!!!

Леночка!

ланита писал(а):

спасибки огромное за такой нежный рецептик, тащу в закладки!

Светочка, на здоровье!

Helen-BK писал(а):

Как всегда рецепт универсален и легок, а блюдо очень вкусно о полезно!!! girl_claping girl_claping girl_claping Утащила, буду неприменно пробовать.

Леночка, пробуй на здоровье! Надеюсь, что ожидания оправдаются!

Имбирь писал(а):

брокколи я обожжжаю! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо большое! Rose Rose Rose Забираю в закладки!

Олюшка! На здоровье!

Девочки, спасибо , что заглянули ко мне в гости!

Юленька,спасибо за рецепт!!!
Сделаю сегодня на обед!!!

Julia-72,
Отличный рецепт,спасибо большое!!!!!!!
Только что приготовила,мммм-вкусно!!!!!!!!

adelja писал(а):

спасибо за рецепт!!! give_heart give_heart give_heart give_heart Сделаю сегодня на обед!!!

Аделечка! Надеюсь, что вам придется по вкусу!

zoya_star писал(а):

Отличный рецепт,спасибо большое!!!!!!! Romashki Только что приготовила,мммм-вкусно!!!!!!!!

Зоя! Очень рада, что понравилось!

Юльчик,твой рецепт сегодня был для меня как по-заказу!!!

Понравился,все продукты в наличии,сразу же и сделала,получился отличный обед,очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!!!





( маленько отсебятины: брокколи брала свежую,сначала слегка отварила и немного плавленного сыра в соус )

adelja писал(а):

Понравился,все продукты в наличии,сразу же и сделала,получился отличный обед,очень вкусно!!! nyam2 good2 nyam2 Спасибо за рецепт!!!

Аделечка, как здорово, что по вкусу пришелся! Я очень рада

adelja писал(а):

маленько отсебятины: брокколи брала свежую,сначала слегка отварила и немного плавленного сыра в соус

у нас сейчас свежая брокколи по цене "кусается" а про сыр я вчера думала , но все же решила не добавлять, малышка запротивилась, а так хотелось!

Спасибо большое за отзыв!

Julia-72 писал(а):

у нас сейчас свежая брокколи по цене "кусается

А у нас наоборот сейчас дешевая почему-то
Еще раз спасибо

adelja

Слюнkи потекли должно быть вкусным!!!! пойду готовить....

спасибо за рецепт!!!

светик19 писал(а):

Слюнkи потекли nyam2 nyam2 должно быть вкусным!!!! пойду готовить....

светик19 писал(а):

спасибо за рецепт!!! nyam2 nyam2 nyam2

Светочка, на здоровье! Рада, что понравилось!

Мм, в закладки! Обожаю!

Bobosha
Екатерина

Юлия! Спасибо за рецепт!!! Только я использовала вместо индейки куриные грудки. Получилось очень вкусно!
Вот мой фотоотчет.

Прекрасный рецепт! Большое спасибо! Готовится очень быстро, а блюдо полезное и вкусное.

Открыла не так давно для себя брокколи, спасибо за вкусный рецепт!

swetta писал(а):

Открыла не так давно для себя брокколи, спасибо за вкусный рецепт!

Света у нас брокколи да цветная капуста всегда беспроигрышный вариант и в соус, и в суп, и на гарнир