Морковь по-корейски с кальмарами (мой вариант ХЕ)

Наталья, спасибо большое за все твои корейские рецепты ! их даже в закладки не надо давать , просто входить на твой профиль и всё.
Я сама из Приморского края, и фамилия моя девичья тоже - Ким.
Корейское у нас только по великим праздникам было. А у меня так и вообще...почти не бывает .
Марковка з кальмаром -жето моё самое любимое . Так легко готовится. Но кальмаров здесь я видела только может раз и з щупальцами. Ты не подскажешь как чистить такое чудо-юдо (ничего что я сразу на "ты"?)
В жетом году была у родителей, на море ездили. Брат со своим другом ныряли, поймали осьминога. Так тот пожёл в ход вместе с щупальцами. Только щупальцы однако были жестковатыми. З кальмаром такая же история?
Жесли будет время напиши ,пожалуйста. А я пока кальмаров поищу