| Lana_nov писал(а): | 
| Но я , вот, у нас ни разу ваниль в продаже не видела | 
 
 Дорого она стоит, вот её и в продаже нет. Мне посчастливилось купить её в Одессе в крутом супермаркете "Космос", по цене около 5 долларов за 1 стручок, производитель "КAMIS". Можно заказать их (стручки) у торговцев специями на базаре, или друзьм выезжающим за рубеж. У нас есть в продаже  только "сахарная пудра с природной ванилью" торговой марки "KOTANI",около 1 доллара за 20 грамм. 
Но я вам так скажу, если есть ваниль, будет и экстракт. А нет так, и ванилин сгодится. 
P.S Аромат их действительно разный, ваниль мне напоминает цветущую маттиолу.