как исправить пересол?

ох, Светланочка, была б я ещё уверена, что дело именно в пересоле может, ещё и кислота играет роль - огурцы были из рассола типа кадушечного, а не из банки, а я его тоже додумалась добавить. затюканая я в последнее время с работой, прихожу поздно, в воскресенье вон духовку не выключила, а узнали об этом только на следующий день (вверху-то газ был выключен, ну а если б включили - прошло бы немало времени, прежде чем поняли, что газ идет из духовки)