Курабьедес-греческое рождественское печенье

Танечка,приятно,что на форуме есть еще живущие в Греции....

тётка писал(а):

пожалуйста,объясните мне как у вас получаются курабьедки в том положении как вы их поставили в духовку?В прошлом году я сделала,но у меня вышли как лепёшки.Правда,я клала "фитини".Может перед лепкой надо класть в холодильник?

Я никогда не слышала,что используют фитини,может поэтому они опали,самый лучший вариант для курабьедес-это вутиро галактос,которое в банках продается(типа нашего растопленного)...А вообще,попробуйте мой рецепт,думаю он вас не разочарует(проверен годами... )Желаю удачи!