Барбуния (Barbunya Pilakisi турецкая кухня)

Инга,какая же ты умничка! Обожаю это блюдо!В Турции я им просто уедалась Вот только у меня вопрос,если использовать консервированную,то естественно варить не нужно,а имеет значение цветт фасоли?Только белая должна быть или можно и красную?