Зебра

пекла 2 раза по вашему рецепту.
Первый раз - резиновая середина и плоский (сначала поднялся, а потом упал).
Второй раз - уже не такой резиновый (более воздушный), но даже в духовке не поднялся.
В первый раз делала все точно по рецепту, однако открывала часто дверцу духовки. Думала, что может быть из-за этого и упал.
Когда пекла во-второй раз, то уже не открывала духовку.
В первый раз положила только гашеную соду, а во второй раз и гашеную и чуть-чуть обычной.
Теперь думаю, может дело в печке?У меня электрическая.