Как приготовить домашнюю сметану?

Lana_nov писал(а):

Был у меня миксер "Феникс". На двигатель стакан высокий ставился с разными ножами-насадками. Взбивал быстро-быстро.

Lana_nov писал(а):

кто-то собрал его неправильно после мытья. Потом стали взбивать майонез, а он сгорел.

Так и у нас был, по-видимому он же!!! Но там другое горе приключилось: муж мой (молодой тогда ещё) решил мне на 8е марта испечь майонезный тортик, чё-то стал взбиваьт, а чашу плохо установил. Ну там было какое-то пластиковое сочленение, оно от трения перегрелось и деформировалось. ... Вот нам его жалко-то было !!!! (А тортик муж всё же сделал тогда. Но с тех пор больше......)