«Kиевский торт»

АлисаФ


какой красивый кусочек


Заяц-Заяц-Заяц

Цитата:

А у меня ничего не получилось Бисквит - не поднялся а потом все на перекосяк. Таня, а в бисквит на самом деле надо столько муки класть? У меня получилось тесто не льющееся (как в обычных бисквитах), а кладущееся...? И бизе в железной сковороде боюсь делать - как его потом вытаскивать??? Я все коржи пробовала печь в силиконовых формочках и не представляю, как из железной сковороды извлеч бизе и ореховый корж... Помогите, подскажите, умоляю...

Бисквит получается нежный, у меня даже ломался, но я его склеила кремом... а безе можно в разьёмной форме или на протвине

В.Редина писал(а):

Татьяна, а безе не жарко сушить при 150? Спрашиваю, т.к. сама сушу безешки не выше ста, но они и то коричневеют немного, а вот коржом не пробовала за 40 минут он высохнет или же надо вытаскивать и он дойдет до кондиции вне духовки? Спасибо

делать как написано в рецепте, всё получится